Преимущества
- При помощи одной и той же машины можно успешно выполнять многочисленные операции, такие как сушка, нагрев, охлаждение, кальцинация, пылеотделение и агломерация, с независимым контролем температуры потока воздуха, влажности, точки конденсации и скорости разжижения
- Обработка выполняется деликатно и эффективно посредством прямого контакта нагретого воздуха или газа с продуктом для осуществления теплопередачи и переноса массы
- Процесс разжижения позволяет продукту непрерывно протекать вдоль слоя, выходя с противоположной стороны
- Используется для работы с чувствительными или токсичными продуктами после воздействия тепла или с продуктами, чувствительными к воздействию кислорода, а также с материалами, содержащими воспламеняющиеся жидкие растворители
Области применения
- Смеси какао, какао с молоком, кофе или его суррогатами, кофе с молоком на основе сахара, экстракты чая и травяных отваров, обезжиренное и соевое молоко, заменитель сливок
- Фруктовое желе, ароматизаторы, безалкогольные напитки, аспартам, мальтодекстрин, глютамат натрия
- Белки, изотонические спортивные напитки, диетические продукты
- Пудинги, кондитерские кремы, шоколадные или ванильные муссы
- Детское питание, питание с предварительно отваренной мукой, с печеньем
- Приправы для бульона, супов и т.д.
