Le séchage par atomisation permet d’obtenir de la poudre par évaporation d’eau, à partir d’une solution, suspension ou émulsion. Après la définition des paramètres de travail, cette solution permet d’obtenir des poudres ou des petits granulés présentant des caractéristiques déterminées et constantes (humidité, granulométrie, densité). Le procédé prévoit l’atomisation du liquide concentré sous forme de petites gouttes dans une chambre où circule de l’air chaud.
